Valencia, lugar de sol, playa y fuegos artificiales: es la tercera ciudad de España, y una verdadera joya para los amantes de la dieta mediterránea, historia y arquitectura tanto clásica como moderna. Con un clima templado a orillas del mediterráneo, su llana orografía la hace idónea para pasar 3 ó 4 días a pedales, entreSigue leyendo «Visitando Valencia (I): lugares de interés»
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Escandinavia a bocados (III): Skerpikjøt y Grind og spik
Hoy volvemos a la gastronomía de las Islas Feroe, en este caso para presentar otros dos alimentos bastante típicos de esta nación archipiélago nórdica: Skerpikjøt, jamón de cordero, y Grind og spik, carne seca y grasa de ballena piloto (calderón). Quizá el skerpikjøt tenga una mayor popularidad, por su sabor y por ser la versiónSigue leyendo «Escandinavia a bocados (III): Skerpikjøt y Grind og spik»
Primeros trámites al llegar a Dinamarca
En este artículo conoceréis las gestiones indispensables nada más llegar a Dinamarca (ciudadanos con pasaporte UE), para comenzar vuestra vida escandinava. Estas os servirán para estudiar o trabajar, ir al médico, cobrar, etcétera, en definitiva, para estableceros a nivel administrativos. Son las siguientes: Certificado de residencia UE; Tarjeta de registro/Seguridad Social (CPR); Certificado Personal (NemID);Sigue leyendo «Primeros trámites al llegar a Dinamarca»
¿Cuál es el secreto de una buena Paella?
Como valenciano por el mundo, me cuesta recordar cuantas veces alguna persona internacional me ha preguntado cuál es el secreto de una buena Paella. Así que, este artículo, abordará a grandes pinceladas este asunto culinario, en ocasiones controvertido. En este vídeo explicativo de unos 10 minutos, se muestra la filosofía y preparación de unos deSigue leyendo «¿Cuál es el secreto de una buena Paella?»
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