Una de las características más conocidas de los países nórdicos es su singular naturaleza. Rocosos fiordos y montañas, glaciares, acantilados de película rodeados de agua o frondosos bosques bajo una fina lluvia. Son imágenes de postal, que cualquiera se imagina con cierta facilidad. Por otro lado, la población de estos países está dispersa de maneraSigue leyendo «El derecho de todos, la Allemansrätten»
Archivo de etiqueta: suecia
Escandinavia a bocados (VI): Kaviar
El smörgåskaviar o simplemente kaviar, es un producto alimenticio especialmente popular en Suecia, una delicia de la cocina escandinava difícil de encontrar fuera de este país. Se trata de una pasta de huevas de bacalao ahumadas, así como pasta de patata deshidratada, puré de tomate, sal, azúcar y aceite para darle consistencia. Suele consumirse esparcidoSigue leyendo «Escandinavia a bocados (VI): Kaviar»
Homo Sustineri 